Niemieckie Cesarskie Uzdrowiska na Wyspie Uznam

28

Cesarskie Uzdrowiska na niemieckiej części wyspy Uznam to miejsce, gdzie czas płynie wolniej, a przyroda na każdym kroku przeplata się z fascynującą historią i tradycjami. Poranki zaczynają się tutaj od malowniczych wschodów słońca i spacerów wybrzeżem Morza Bałtyckiego, w powietrzu unosi się zapach sosen i bryzy morskiej, a pomiędzy zielenią drzew co chwila wyłaniają się pełne elegancji wille z ozdobnymi werandami, balkonami i klimatycznymi wieżyczkami przypominającymi o dawnej świetności tych kurortów. Właśnie taki klimat czeka na niemieckiej części wyspy Uznam i w tutejszych Cesarskich Uzdrowiskach – trzech miejscowościach, które je tworzą – Bansin, Heringsdorf i Ahlbeck.

Choć położone są w swoim bezpośrednim sąsiedztwie, a każde z nich ma swój własny charakter, łączy je wspólna historia i atmosfera dawnych kurortów, do których od XIX wieku przybywali możni, by odpocząć od miejskiego zgiełku, wyciszyć się, pooddychać morskim powietrzem i zadbać o swoje zdrowie ciesząc się bliskością natury. Dzisiaj, choć nie ma już dam w eleganckich sukniach i dżentelmenów w garniturach i kapeluszach spacerujących po nadmorskiej promenadzie, wciąż czuć tutaj niezwykły klimat tego miejsca. Mamy wręcz wrażenie, że ci eleganccy letnicy byli tutaj dosłownie przed chwilą, że za moment wrócą na kawę na molo w Ahlbeck, wysłuchać koncertu w muszli w Heringsdorfie czy przybędą łodzią parową do Bansin. Podziwiamy te kadry przeglądając stare fotografie i choć minęło już tyle czasu, tu wciąż czuć ducha historii, widać go na każdym kroku… Przeszłość tańczy tu eleganckiego walca ze współczesnością, wystarczy dać się ponieść kolejnym nutom granym przez orkiestrę. A to zaledwie zapowiedź podróży w czasie, która koi duszę i wywołuje mnóstwo pozytywnych emocji.

We wpisie tym zabieramy Cię na niemiecką stronę wyspy Uznam, by odkryć nadmorskie Cesarskie Uzdrowiska – Bansin, Heringsdorf oraz Ahlbeck. Odwiedziliśmy je podczas naszej podróży jesienią 2026 roku, która pozwoliła nam z bliska przyjrzeć się nie tylko historii i architekturze tych pięknych miejscowości, ale także wyjątkowej atmosferze. Zabieramy Cię w podróż w czasie, która sprawi, że sam zapragniesz ruszyć odkrywać tą piękną część niemieckiej Meklemburgii- Pomorza Przedniego.

Kaiserbäder – Cesarskie uzdrowiska na wyspie Uznam

Wybrzeże Morza Bałtyckiego ponad 100 lat temu wyglądało zgoła inaczej niż obecnie. Po nadmorskich promenadach Cesarskich Uzdrowisk przechadzały się panie w długich sukniach i kapeluszach, panowie zaś dumnie nosili eleganckie garnitury. Na plaży stały drewniane przebieralnie organizowane często w wozach, a kąpiele morskie nie były tak swobodne jak dzisiaj. Odbywały się one wedle ściśle określonych zasad podporządkowanych ówczesnym obyczajom – panie miały osobne kąpieliska, panowie mieli własne, a i ubiór różnił się od dzisiejszych strojów kąpielowych. Z czasem powstawały też kąpieliska rodzinne, a nawet specjalne łaźnie, gdzie w prywatnych pomieszczeniach z wannami można było zażywać kąpieli w podgrzewanej wodzie morskiej.

Co ciekawe, same morskie kąpiele nie były postrzegane jako rozrywka sama w sobie. Przypisywano im bowiem dobroczynny wpływ na zdrowie, były rytuałem, który miał przyczynić się do pielęgnacji ciała i zdrowia. Wypoczynek zaś miał swój własny rytm – opierał się nie tylko na kąpielach, ale także na długich spacerach, odpoczynku w cieniu w plażowych koszach (zwanych Strandkörbe i wywodzących się właśnie z Niemiec), spotkaniach towarzyskich i wieczorach spędzanych w kurortowych salach balowych.

Wypoczynek w nadmorskich miejscowościach stał się modny dopiero w XIX wieku i to właśnie wtedy rozwijać się zaczęły Cesarskie Uzdrowiska. Nad Bałtyk przyjeżdżać zaczęli możni mieszkańcy wielkich miast, przede wszystkim Berlina szukając świeżego powietrza, przestrzeni, odpoczynku od zgiełku miasta i towarzyskich kontaktów. Rozwój pobliskiego Świnoujścia, będącego wciąż miastem niemieckim, otworzył niejako drogę kolejnym miejscowościom, by również one stały się eleganckimi kurortami wypoczynkowymi. Pierwszy spośród Cesarskich Uzdrowisk swoją letniskową historię w latach 20. XIX wieku rozpoczął Heringsdorf, by dalej dołączyło do niego w połowie XIX wieku Ahlbeck, a na końcu XIX wieku powstało Bansin.

Historia Cesarskich Uzdrowisk na wyspie Uznam

Początkowo goście korzystali tutaj z dość skromnych kąpielisk i miejsc noclegowych wynajmując pokoje w domach mieszkańców czy rybaków. Wieść o pięknych nadmorskich terenach szybko się jednak roznosiła przyciągając coraz więcej zamożnych wczasowiczów, a tacy potrzebowali odpowiednich warunków na swoje pobyty. Właśnie dlatego nadmorskie osady zaczęły zmieniać swoje oblicze – zaczęto budować eleganckie wille, pensjonaty, powstawały kawiarnie, restauracje, sale balowe, nadmorskie promenady, pierwsze mola, a pobyt w Cesarskich Uzdrowiskach stał się modny, był częścią nowego stylu życia dla bogatych mieszkańców Berlina i innych dużych miast. Tak też wykształciła się charakterystyczna architektura, którą można obserwować tutaj po dziś dzień. Powstawały budynki inspirowane klasycyzmem, neobarokiem, secesją z jasnymi elewacjami, dekoracyjnymi detalami, werandami i balkonikami, które odpowiadały statusowi właścicieli i przybywających tu gości. Każda z miejscowości zyskała swój reprezentacyjny charakter, a zamożni wczasowicze spędzali tu wiele tygodni ciesząc się nie tylko przyrodą, ale też elegancją kurortów, odpowiadającą ich statusowi społecznemu.

Znaczącym przełomem w rozwoju Cesarskich Uzdrowisk był także rozwój kolei, dzięki czemu podróż na wyspę Uznam stała się dużo wygodniejsza i szybsza. W 1876 roku uruchomiono połączenie kolejowe z Berlina do Świnoujścia, a w 1894 roku otwarto połączenie między Świnoujściem a Heringsdorfem. Teraz zamiast długiej i niekomfortowej podróży wozami można było ruszyć pociągiem, a już sama podróż była wydarzeniem towarzyskim. Nadmorskie kurorty stały się bardziej dostępne, jeszcze sławniejsze do tego stopnia, że wyspa Uznam zyskała przydomek „wanny Berlińczyków”.

Warto także zwrócić uwagę na wspólny przydomek Ahlbeck, Heringsdorfu i Bansin – Cesarskie Uzdrowiska (Kaiserbäder). Nie wiąże się ona bezpośrednio z osobą cesarza ani jego rodziną. Określenie w ten sposób tych miejscowości odnosi się do okresu największej ich świetności, przypadającego na czasy Cesarstwa Niemieckiego, czyli po 1871 roku. To wtedy moda na wypoczynek nad morzem przeżywała prawdziwe apogeum, a nadmorskie kurorty przyciągały śmietankę – zamożne rody, artystów, osoby publiczne, monarchię. I choć dzisiaj wypoczynek tutaj nie jest już tak popularny jak w XIX wieku, spacerując po Ahlbeck, Heringsdorf ie czy Bansin na każdym kroku czujemy ducha przeszłości, elegancję, która nie przeminęła i atmosferę wyjątkowości, obok której nie sposób przejść obojętnie. Ona hipnotyzuje, a każdy spacer – czy to nadmorską promenadą, czy pośród zabytkowych willi i plażą daje poczucie, że mimo, iż Cesarskie Uzdrowiska nie są dzisiaj już tak wypełnione śmietanką towarzyską to bierzemy tu udział w czymś wyjątkowym. Czujemy, jak przeszłość przeplata się tu wspaniale ze współczesnością tworząc coś, co fascynuje. Odkryjmy razem każdą z miejscowości tworzących Cesarskie Uzdrowiska, a później ruszaj w drogę, by poczuć ich atmosferę na własnej skórze. Nie pożałujesz.

Bansin – cesarskie uzdrowiska w rytmie slow

Spośród trzech Cesarskich uzdrowisk to Bansin najmocniej skradło nasze serce. Ma w sobie coś magicznego, co sprzyja niespiesznemu odkrywaniu nadbałtyckiego wybrzeża. Można tu zapomnieć o wypełnionym kolejnymi miejscami do odhaczenia zwiedzaniu i po prostu dać się ponieść spacerowi. Zachwycająca architektura kąpieliskowa – Bäderarchitektur – przenosi do dawnego świata, gdy wypoczywała tutaj arystokracja korzystając z uroków nadmorskiej miejscowości. Jasne elewacje willi, zdobienia, balkoniki i wieżyczki sprawiają, że poczuć się tutaj można jak w baśni. Warto zatopić się w uliczki Bansin i spokojnym krokiem ruszyć przed siebie podziwiając z uważnością każdą z tych willi. W wielu z nich działają dzisiaj eleganckie hotele, które, jak kiedyś, przyjmują gości spragnionych wypoczynku ze smakiem. Szczególną urodą wyróżniają się wille położone przy Bergstraße – każda to małe dzieło sztuki, wyglądają jeszcze piękniej o złotej godzinie, przed zachodem słońca.

Historia Bansin jest zgoła inna niż pozostałych dwóch miejscowości wchodzących w skład Cesarskich Uzdrowisk, o których piszemy niżej. Bansin bowiem nie żyło wcześniej z rybołówstwa. Zostało od początku stworzone z myślą od letnikach, szczególnie obserwując sukces, jaki odniósł Heringsdorf i Ahlbeck przyciągając rzesze zamożnych wczasowiczów szukających odskoczni od tętniącego życiem Berlina. Dlatego też, wraz z modą, jaką cieszył się wypoczynek nad morzem w sąsiedztwie, również ten fragment wybrzeża na wyspie Uznam dostał swoją szansę końcem XIX wieku, dzisiaj tworząc razem z sąsiadami eleganckie Cesarskie Uzdrowiska.

Spacerując po Bansin, zwróć uwagę na duże odstępy pomiędzy poszczególnymi willami, także tymi położonymi w pierwszej linii brzegowej. Nie są przypadkiem – budowano tutaj tak, by nawet wille położone nieco dalej od morza mogły cieszyć się widokami na Morze Bałtyckie. Dzięki temu jest tutaj także poczucie przestrzeni, o które niekiedy trudno w wielu nadmorskich miejscowościach, gdzie odnosimy wrażenie, że każdy centymetr jest na wagę złota. Spacerując Seestraße zaglądnąć możesz do licznych, kameralnych sklepików czy restauracji kuszących zapachami już z daleka. W Bansin nie trzeba szukać wielkich atrakcji czy imponujących zabytków. Przyjemność tkwi tutaj przede wszystkim w spokojnej atmosferze, spacerze nad idyllicznym jeziorem Schloonsee czy nadmorską promenadą, przy której wśród kolorowych kwiatów można usiąść na ławeczce. W lecie w tutejszej muszli koncertowej odbywają się wieczorki z muzyką, która umila czas mieszkańcom i wczasowiczom.

Nie można także pominąć spaceru po tutejszej szerokiej, piaszczystej plaży i długim (285 m) molo przy akompaniamencie mew. Z jego końca regularnie odpływają statki, które pływają pomiędzy Cesarskimi Uzdrowiskami pozwalając spojrzeć na nie z zupełnie innej, morskiej perspektywy. Bałtyk ma pewną tajemniczą moc – wygląda pięknie o każdej porze roku i przy każdej pogodzie. W słoneczny dzień przyciąga jasnym, drobnym piaskiem kusząc kąpielami. W pochmurny zaś nabiera nieco bardziej surowego, tajemniczego klimatu. Jak we wszystkich trzech Cesarskich Uzdrowiskach – czekają tutaj klimatyczne kosze plażowe – Strandkörbe, które można wynająć i wygodnie w nich wypoczywać mając schronienie przed słońcem, ale także przed wiatrem. Bansin to wprost doskonałe miejsce, by wypoczywać z elegancją, ale bez zadęcia, w spokojnym rytmie, gdzie Bałtyk jest głównym bohaterem tej podróży.

Polecane noclegi w Bansin

Cesarskie Uzdrowiska i Bansin cieszą się ogromną i różnorodną bazą noclegową, gdzie spośród całej gamy hoteli, pensjonatów, willi każdy jest w stanie wybrać coś dla siebie. Naszym zdaniem najpiękniejsze są miejsca znajdujące się w pierwszej linii brzegowej, dzięki czemu można podziwiać tu magiczne wschody i zachody słońca i zmieniające się kolory Bałtyku. Podczas naszego pobytu w Bansin nocowaliśmy w Seetelhotel Kaiserstrand Beachhotel, który leży tuż przy nadmorskiej promenadzie i zaledwie kilka minut pieszo od mola. To nowy obiekt, który dzięki szerokiej gamie udogodnień jest w stanie zapewnić swoim gościom komfortowy wypoczynek z wieloma atrakcjami. To nie tylko wygodne i urządzone ze smakiem pokoje (polecamy szczególnie te na 3. i 4. piętrze zapewniające szerokie, otwarte panoramy na morze), ale także smaczne restauracje, pyszne śniadania, duża i elegancka strefa SPA z saunami, dużym basenem i siłownią, taras na dachu z widokiem na zabytkowe zabudowania Bansin i jezioro. Z naszego pokoju zlokalizowanego na 4. piętrze dzięki dwóm przeszklonym ścianom podziwiać mogliśmy niesamowite wschody i zachody słońca nad Bałtykiem i wsłuchiwać się w szum morza oraz śpiew mew w nocy. Dużym plusem hotelu są udogodnienia dla osób z ograniczoną mobilnością czy też możliwość pobytu ze swoim czworonożnym pupilem.

Gdzie zjeść w Bansin – Cesarskie uzdrowiska

Odwiedzając Cesarskie Uzdrowiska położone nad Morzem Bałtyckim nie wypada nie spróbować lokalnych ryb i tego, co każdego dnia daje tutaj morze. Właśnie dlatego warto wybrać się do Fischers Restaurant und Imbiss położonego na promenadzie w Bansin, gdzie skosztujesz doskonałych ryb (szczególnie polecamy śledzie i rybne carpaccio, a także zupę rybną), do tego każde danie jest pięknie podane. Świetnym wyborem także dla tych, którzy prócz smaku cenią sobie wygląd serwowanych dań będzie także restauracja 1922, gdzie prócz ryb i owoców morza, jest także wiele innych pozycji, w tym wegetariańskich. Restauracja znajduje się w hotelu Atlantic Seetelhotel i zapewnia także piękne widoki na nadmorską promenadę i morze w tle. Dla tych zaś, którzy mają ochotę na kulinarną odmianę, warto spróbować makaronów w Beacheria w Seetelhotel Kaiserstrand Beachhotel. Przyjemne wnętrza zaaranżowane w stylu iście plażowym pozwolą poczuć wakacyjny klimat nie tylko na plaży, ale także podczas kolacji po zmroku. Godna polecenia jest także położona nieco dalej od nadmorskiej promenady Restaurant „Fischkopp” Inh.: Rainer Kopp. Nie ma tutaj przepychu i luksusów, ale znaleźć można sporo tradycji i lokalnych smaków – nie tylko rybnych. Panuje tu swobodna i rodzinna atmosfera, a dania są naprawdę bardzo smaczne!

Heringsdorf – serce Cesarskich Uzdrowisk nad Bałtykiem

Heringsdorf dzieli od Bansin zaledwie 30-minutowy spacer nadmorską promenadą, a jednak… obie miejscowości są zgoła inne. Bansin – spokojne, skąpane w zieleni i położone między morzem a jeziorem, Heringsdorf, choć wciąż pozostaje malutką miejscowością, jest nieco bardziej monumentalny. Uwagę przyciągają tutaj okazałe wille z rozległymi fasadami i architektura, która sprawia ma nieco więcej wielkomiejskiego rozmachu i blichtru.

Spacerując dzisiaj po Heringsdorfie aż trudno uwierzyć, że jeszcze początkiem XIX wieku była to malutka, rybacka osada. Nawiązuje do tego nazwa miejscowości – dosłownie Heringsdorf oznacza wieś śledziową. Zanim powstał tutaj wakacyjny kurort i uzdrowisko, Heringsdorf czerpał głównie z połowu licznych śledzi, a na wybrzeżu królowały rybackie kutry. W latach 20. XIX wieku zaczęły powstawać tu pierwsze pensjonaty, wille, a pokoje wczasowiczom wynajmowali także mieszkający tu rybacy. Z roku na rok baza noclegowa się rozszerzała, a wraz z nią Heringsdorf zmieniał się w modne nadmorskie uzdrowisko, uwielbiane przez arystokrację i zamożnych mieszkańców Berlina.

Dawną świetność kurortu doskonale widać podczas spaceru wśród historycznych willi z XIX i początku XX wieku, które do dzisiaj w swoich eleganckich wnętrzach goszczą przybywających tutaj wczasowiczów. Najpiękniejsze naszym zdaniem są te w pierwszej linii brzegowej przy promenadzie prowadzącej do pobliskiego Bansin – pełne detali, wieżyczek, kolorów. Świadomie przyciągają spojrzenia, jednocześnie zapewniając prywatność swoim gościom dzięki otaczającej je bujnej zieleni.

Nie można także pominąć spaceru po ścisłym centrum, gdzie pośród kolorowych kwiatów dumnie stoi muszla koncertowa, w której od dawna odbywają się kulturalne wydarzenia ani wędrówki po tutejszym molo. Dzisiejsze, pochodzące z 1995 roku i osiągające 508 metrów długości (jedno z najdłuższych w Europie), nawiązuje architektonicznie do Mola Cesarza Wilhelma z lat 90. XIX wieku, które spłonęło i nie przetrwało do dzisiaj. Zbudowane było w całości z drewna i mieściło się na nim 20 sklepów oraz restauracja. Choć dawne molo odeszło do przeszłości, obecne wciąż zaprasza do kawiarni na swoim końcu, ale także na wycieczki statkiem, który pływa pomiędzy Cesarskimi Uzdrowiskami i pozwala spojrzeć na Heringsdorf i wybrzeże z zupełnie innej perspektywy. To stąd najlepiej widzimy, jak ogromną przemianę w XIX wieku przeszła ta miejscowość – z malutkiej rybackiej osady przeistaczając się w pełną elegancji miejscowość wypoczynkową.

A mimo tego przepychu, morze wciąż gra tutaj pierwsze skrzypce. Co kawałeczek od nadmorskiej promenady odchodzą wygodne pomosty prowadzące na miękki piasek, gdzie pośród szumu fal usiąść można w jednym z wielu klimatycznych koszy plażowych. Niegdyś siedziały w nich damy w eleganckich sukniach i dżentelmeni w garniturach i kapeluszach korzystając z pełnego jodu powietrza i uzdrowiskowego klimatu wyspy Uznam. Choć stroje współczesnych plażowiczów różnią się od tych, które niegdyś wypełniały ulice i plaże Heringsdorfu, miejscowość wciąż pozostaje wspaniałym miejscem na wypoczynek.

Polecane noclegi w Heringsdorfie

Cesarskie uzdrowiska to doskonały kierunek na weekendowy wypad, ale także dłuższy urlop i bazę noclegową. Spośród trzech opisywanych miejscowości, również Heringsdorf poszczycić się może bogatą ofertą hoteli, pensjonatów i willi, które zapewnią wczasowiczom komfort i wszystko, czego trzeba podczas podróży. Mieliśmy przyjemność odwiedzić tu kilka ciekawych obiektów, które możemy polecić. Pierwszy z nich to bez wątpienia Seetelhotel Pommerscher Hof położony w samym sercu miejscowości. Zapewnia kameralną atmosferę i ciszę, a zarazem możliwość brania udziału w licznych wydarzeniach kulturalnych, których tu nie brakuje. W podziemiach kryje się elegancka strefa SPA wraz z siłownią, a w przeszklonym patio można wypić kawę wypalaną każdego dnia tutaj na miejscu, w hotelu. Seetelhotel Villa Esplanade zapewnia pobyt w nieco bardziej tradycyjnych, ale bardzo eleganckich wnętrzach pozwalając poczuć się jak w innej epoce, zaś Seetelhotel Ostseeresidenz to fantastyczne apartamenty na wyłączność, gdzie goście, prócz wygodnych i nowocześnie urządzonych pokoi mają także własną kuchnię i pełne wyposażenie, które pozwala na niezależny pobyt. Dużym atutem każdego z tych obiektów jest w przeważającej przewadze polska załoga wśród obsługi hotelowej, restauracyjnej, co pozwala na łatwą komunikację i wsparcie bez potrzeby znajomości języka niemieckiego.

Gdzie zjeść w Heringsdorfie – Cesarskie uzdrowiska

Cesarskie uzdrowiska pełne są lokali gastronomicznych, restauracji, kawiarenek – tak tych z lokalną kuchnią, jak i oferującymi dania z różnych zakątków świata. Dzięki temu przybywając tu na wypoczynek, naprawdę jest w czym wybierać – kuchnia niemiecka, ale także włoska, azjatycka i dużo ciekawych dań rybnych, wśród których królują oczywiście te z Morza Bałtyckiego. Z naszej jednak strony polecamy wybrać się do Usedomer Brauhaus, jest to bowiem miejsce, które nie ma sobie równych w regionie. To właśnie tutaj, w podziemiach hotelu Pommerscher Hof sieci SeetelHotels każdego dnia prawdziwi pasjonaci browarnictwa przygotowują różne, fantazyjne receptury, z których powstają browarnicze napoje, dostępne wyłącznie w Usedomer Brauhaus i hotelach Seetel. Nie można ich skosztować ani kupić nigdzie indziej.

W Usedomer Brauhaus stworzono ciekawe wnętrza z industrialną nutką, gdzie pośród miedzianych kadzi i ciepłego światła można wygodnie usiąść i nie tylko spróbować tu lokalnych piw, ale także pysznie zjeść. W menu królują mięsa – z naszej strony polecamy fantastyczną golonkę i schnitzela z grzybami, ale i wegetarianie będą w stanie tu znaleźć coś dla siebie. Widać, że miejsce to jest cenione za swoją radosną atmosferę, wystrój i smakowitości, bowiem wieczorem trudno tu o stolik bez rezerwacji. Pracuje tu także kilku polskich kelnerów, którzy zawsze służą radą i pomocną dłonią. Warto także skosztować kawy w Café Röstwerk, gdzie każdego dnia na miejscu jest wypalana aromatyczna kawa – przybywając tu do południa można zobaczyć na żywo proces wypalania ziaren kawy i wysłuchać ciekawych opowieści pracowników.

Ahlbeck – elegancki sąsiad Świnoujścia

Położone najbliżej polskiej granicy i Świnoujścia Ahlbeck to ostatnia miejscowość tworząca tzw. Cesarskie Uzdrowiska. Choć położone są tak blisko siebie, każde z nich jest jednak nieco inne, wprowadzając do innego świata, wspaniale się nawzajem uzupełniającego. Ahlbeck już w XVIII wieku znane było jako malutka osada rybacka, swoją nazwę wzięło od połowu węgorzy, którym trudnili się tutejsi rybacy. Widząc jednak sukces pobliskiego Heringsdorfu jako miejscowości wypoczynkowej, w latach 50. XIX wieku zaczęto budować także tutaj pierwsze wille i pensjonaty, coraz bardziej odchodząc od rybackich tradycji. Nie znaczy to jednak, że nie pozostały po nich ślady. Do dzisiaj spacerując nadmorską promenadą, szczególnie częścią prowadzącą dalej do sąsiedniego Heringsdorfu, widzimy przy plaży nieliczne kutry i działającą tu jeszcze od XIX wieku rybacką tawernę serwującą doskonałe ryby. Wzdłuż promenady oglądamy bardzo ciekawą wystawę poświęconą rybołówstwu z archiwalnymi zdjęciami przenoszącymi nas 200 lat wstecz, jeszcze zanim Ahlbeck zmieniło swoje oblicze. Nie było wtedy pięknych willi, nie było mola, plaża zaś pełna była kutrów, koszy z rybami i straganów, na których można było kupić świeże połowy. Wczytujemy się w to wszystko z ciekawością, tym bardziej, że tablice są także w języku polskim.

Od połowy XIX wieku Ahlbeck zyskiwał kolejne wille, pensjonaty pełne pięknych zdobień i detali, które stoją tutaj do dzisiaj. Po cichutku wsłuchujemy się w ich szept, mają bowiem tak wiele do opowiedzenia o czasach świetności tego kurortu… Te wszystkie damy w eleganckich sukniach, dżentelmeni w garniturach i kapeluszach spacerowali dokładnie tą samą promenadą, którą sami dzisiaj wędrujemy wsłuchując się w szum morza. Tak jak my przesiadywali w koszach plażowych podziwiając Bałtyk i horyzont pełen mew. Czuć tutaj ducha dawnych czasów, a zarazem mamy wrażenie, że one nie minęły – że za chwilę te eleganckie pary wczasowiczów usiądą na kawie w jednej z nadmorskich kawiarenek dyskutując o polityce czy o tym, jak minął im dzień.

Pięknym symbolem Ahlbeck jest tutejsze molo – oryginalne, pochodzące jeszcze z końca XIX wieku. Ta drewniana konstrukcja z pawilonem na swoim początku wcina się w morze zapewniając doskonałe widoki na pozostałe Cesarskie Uzdrowiska, ale także na Świnoujście, które jest tutaj na wyciągnięcie ręki, zaledwie kilka kilometrów dalej. Molo wygląda wyjątkowo szczególnie o poranku, gdy promienie słoneczne powoli zaczynają rozświetlać okolicę, a Bałtyk dosłownie błyszczy. Niegdyś właśnie to molo znajdowało się na większości pocztówek, które możni wysyłali swoim bliskim ze swoich wyjazdów nad morze. Te nie były wtedy kilkudniowymi wypadami jak współcześnie – często kuracjusze przyjeżdżali tu nawet na kilka tygodni korzystając ze świeżego powietrza pełnego jodu, a pobyt traktowali jak swego rodzaju rytuał w celach zdrowotnych. Może powinniśmy wziąć z nich przykład – mocniej doceniać miejsce, w jakim się znajdujemy i czerpać z niego powoli, bez pośpiechu. Ahlbeck na pewno sprzyja temu, by zapomnieć o zegarku i kalendarzu. Mieliśmy tu poczucie, że czas płynie jakoś wolniej, że wszystko dzieje się tutaj ze spokojem, który koi duszę, a rytm dnia wyznacza każda kolejna fala Bałtyku rozbijająca się o plażę.

Polecane noclegi w Ahlbeck

Na ostatnie 2 noce naszego pobytu na wyspie Uznam przenieśliśmy się właśnie do Ahlbeck, by lepiej poczuć atmosferę tego miejsca, także po zmroku. O świcie na plaży spotykamy spacerujące osoby, także takie, których codzienną, jakże piękną rutyną są wędrówki między Ahlbeck a Świnoujściem, na co pozwalają bez trudu małe odległości między obiema miejscowościami. Jest spokojnie, kameralnie, a w pierwszej linii brzegowej dominują piękne, zabytkowe wille – w większości zaaranżowane na eleganckie hotele. Sami mieliśmy przyjemność nocować właśnie w takiej historycznej willi – w hotelu Ostseehotel Ahlbeck sieci SeetelHotels. Nasz balkon dosłownie wychodził na korony drzew rosnących wzdłuż nadmorskiej promenady, mogliśmy też podziwiać zabytkowe molo, mając je niemal na wyciągnięcie ręki. W ofercie są tutaj komfortowe pokoje z łazienkami i pysznymi śniadaniami w restauracji na parterze, ale także, w osobnym budynku, apartamenty z własną kuchnią, salonem i pełnym wyposażeniem umożliwiającym samodzielny pobyt.

Dla tych, którzy szukają więcej luksusu, doskonałą opcją będzie hotel Ahlbecker Hof – obiekt pięciogwiazdowy również zlokalizowany w pięknym, historycznym budynku przy pierwszej linii brzegowej. Uwielbiany przez tych, którzy cenią sobie najwyższy standard w połączeniu z elegancją i nutką dawnej epoki. Mieliśmy przyjemność wybrać się tutaj na tzw. Tea Time – degustację aromatycznych herbat z różnych zakątków świata w pięknej biblioteczce, która kojarzy nam się z dżentelmenami z cygarem w ręku dyskutującymi o polityce i gospodarce. Spostrzegawczy gość dojrzy w tym pomieszczeniu polskie akcenty związane m.in. z Lechem Wałęsą. W podziemiach hotelu działa także fantastyczne SPA z oryginalnym, azjatyckim klimatem, gdzie nawet nie bedąc gościem hotelowym, można zarezerwować sobie masaż czy jeden z wielu dostępnych tu rytuałów wzbogacających pobyt w Cesarskich Uzdrowiskach.

Gdzie zjeść w Ahlbeck

Ahlbeck, choć dzisiaj pełne elegancji i kunsztu, pielęgnuje swoje rybackie tradycje. Przecież zanim stało się cesarskim uzdrowiskiem, była to mieścina żyjąca głównie z rybołówstwa. Właśnie dlatego nie powinno nikogo dziwić, że od 1830 roku działa tutaj legendarne już dzisiaj Uwe Fischerhütte, gdzie królują oczywiście ryby. Od niemal 200 lat miejsce to serwuje świeże ryby, ale także przyrządza je na miejscu wedle tradycyjnych receptur, wędzi je w przyplażowej wędzarni na świeżym powietrzu i serwuje gościom dania, które zachwycą nawet tych, którzy nie są fanami ryb. Króluje oczywiście śledź w najróżniejszych formach, także w tej najbardziej popularnej w Meklemburgii i na Pomorzu Przednim – Matjesbrötchen czyli jako bułka z wielkim kawałkiem śledzia, cebulą, ogórkiem i sałatą. Miejsce to jest proste w swoim wystroju nawiązując akcentami do rybackich tradycji, ale kuchnia naprawdę fantastyczna. Do tego położenie tuż przy wejściu na plażę jest dodatkowym atutem.

Dla tych, którzy cenią sobie elegancję i mają ochotę spróbować czegoś innego niż kuchnia lokalna czeka świetna tajska restauracja Suan Thai położona przy Ahlbecker Hof Hotel hotelowej sieci Seetel. Już od pierwszych kroków zachwyca wystrój mocno nawiązujący do Tajlandii, ale bez kiczu czy przesytu. Jest elegancko, ale przede wszystkim pysznie. Do tego w kuchni gotują tajscy kucharze, których umiejętności podziwiać można dzięki temu, że kuchnia jest otwarta na restaurację. Z naszej strony polecamy szczególnie sałatkę z łososiem oraz Pad Thai, który przywołał nasze wspomnienia z podróży po Tajlandii. Ceny są tutaj nieco wyższe niż w okolicznych restauracjach, ale wyśmienite dania zachwycą każdego fana tajskich kulinariów.

Promenada Transgraniczna

Wzdłuż Cesarskich Uzdrowisk aż do Świnoujścia po polskiej stronie wyspy Uznam biegnie Promenada Transgraniczna. Powstała ona na wydmie i ciągnie się przez wszystkie Cesarskie Uzdrowiska – Bansin, Heringsdorf i Ahlbeck zapewniając wspaniałe widoki tak spacerowiczom, jak i rowerzystom, którzy mają płaską, osobną ścieżkę względem tych poruszających się tutaj pieszo. Wzdłuż niej ustawione są liczne ławki, tablice informacyjne, a nawet stanowiska postojowe dla rowerów czy publiczne, czyste toalety. Dodatkowo, co kawałek są wygodne kładki prowadzące na szeroką piaszczystą plażę.

Podczas naszego odkrywania tej części wyspy Uznam mieliśmy przyjemność ruszyć na rowerową wycieczkę Promenadą Transgraniczną, podziwiając zmienne krajobrazy z perspektywy dwóch kół. Piękne wille i pensjonaty Cesarskich Uzdrowisk, bujne lasy pachnące jesienią grzybami, plaża i szum wody, mewy nad głowami to tylko część atrakcji, których doświadczyliśmy podczas tej eskapady. W miejscu, w którym przebiega granica między Polską a Niemcami wydzielono plac, a na nim postawiono symboliczny pomnik w formie bramy symbolizujący integrację regionu przygranicznego. Fantastycznym rozwiązaniem jest także transgraniczny, jednolity system wypożyczania rowerów. Dzięki temu rower możesz wypożyczyć za pomocą aplikacji MV Rad np. w Świnoujściu, a oddać go np. w Bansin czy Heringsdorfie. Ciekawym urozmaiceniem podczas takiej wycieczki będzie skorzystanie z rejsu wahadłowego, który kursuje na trasie Bansin-Heringsdorf-Ahlbeck-Świnoujście. Rejsy te są oczywiście uzależnione od pory roku i warunków pogodowych, warto więc sprawdzić czy danego dnia kursują, zanim zaplanujesz taką wycieczkę. Sama zaś Promenada Transgraniczna jest doskonałym urozmaiceniem podróży po Cesarskich Uzdrowiskach (i dalej po wyspie Uznam), która pozwala aktywnie spędzić czas podziwiając piękno tych terenów. Trasa jest bardzo dobrze przygotowana, płaska i bez przewyższeń, dzięki czemu nie wymaga specjalnej kondycji od tych, którzy ruszą tu na rowerową wycieczkę czy po prostu malowniczy spacer.

Czy warto odwiedzić niemieckie Cesarskie Uzdrowiska na Wyspie Uznam?

Cesarskie Uzdrowiska czyli Bansin, Heringsdorf i Ahlbeck czarują, ale każde z nieco innej perspektywy. Bansin zachwyca swoją kameralną atmosferą, Heringsdorf odrobiną miejskiej monumentalności w połączeniu z elegancją, Ahlbeck zaś połączeniem klimatu dawnej rybackiej wioski z klimatem nadmorskiego, tradycyjnego kurortu pełnego historii. Każde nieco inne, ale dopiero odwiedzenie ich wszystkich daje poczucie spełnienia i pełniejszy obraz nadmorskiej części wyspy Uznam. Dzięki zaś nadmorskiej promenadzie, z łatwością i przyjemnością można odkrywać je wszystkie – czy to pieszo, czy też na rowerze, a nawet z perspektywy morza za sprawą pływających tu stateczków.

Ten piękny zakątek niemieckiej Meklemburgii-Pomorza Przedniego to nie tylko długie plaże piaszczyste z piaskiem delikatnym jak mąka i szum fal. To także elegancka zabudowa przenosząca do innej epoki. Epoki, gdy morze nie było wakacyjną rozrywką. Było częścią rytuału, gdy kąpiele dopełniane były wielogodzinnymi spacerami, niespiesznym spędzaniem czasu i spotkaniami towarzyskimi śmietanki Berlina oraz innych kwitnących miast.

Cesarskie Uzdrowiska to kierunek doskonały na każdą porę roku. Wiosną pachnie pąkami kwiatów na licznych drzewach otaczających eleganckie wille pełne zdobień. Latem soczyście zielone pachnie wakacyjnym wypoczynkiem i morskimi kąpielami. Jesienią zachwyca przyjemnym światłem, najpiękniejszymi wschodami słońca i kolorowymi liśćmi. Zimą zaś kusi swoją surowością i tajemniczą atmosferą. Poza szczytem sezonu pozwoli jeszcze lepiej skupić się na detalach i powolnym odkrywaniu wszystkich uroków, gdy cieszyć się można kameralną atmosferą i kojącą duszę ciszą. Warto tu przyjechać na przedłużony weekend, ale zdecydowanie polecamy zostać dłużej, by odkrywać nie tylko uroki Cesarskich Uzdrowisk, ale także ruszyć dalej, wgłąb wyspy Uznam. Jeśli marzysz o Bałtyku w jego eleganckiej odsłonie, gdzie wszystko do siebie pasuje, jest spójne i na swoim miejscu, a każdy zakątek szeptem opowiada fascynującą historię, Cesarskie Uzdrowiska na pewno Cię w sobie rozkochają. Wiemy o czym mówimy, wystarczyło bowiem kilka dni, by miejsce to skradło także nasze serca.

Podróż po Wyspie Uznam oraz wpis ten powstał w ramach współpracy reklamowej z Germany Tourism oraz biurem promocji Meklemburgii-Pomorza Przedniego.

Wybierasz się w podróż?

• Szukasz inspiracji podróżniczych? Zobacz inne nasze posty! 
• Zobacz nasze interaktywne przewodniki po Malcie, Gozo i Comino w formie e-booków! Idealne kompendium wiedzy na temat Malty!
• Sprawdź nasz przewodnik po Rzymie – Rzymbook. Jedyny w swoim rodzaju przewodnik po Wiecznym Mieście, który napisaliśmy z Wędrownymi Motylami oraz Lacjumbook – przewodnik po włoskim regionie Lacjum!
• Zobacz nasz przewodnik po województwie podkarpackim – Podkarpackie do zobaczenia!
• Poznaj Maltę od drugiej strony pocztówki z naszym reportażem „Malta. Między festą a sjestą”!
• Zaglądnij do nas też w social mediach! Tutaj znajdziesz nas na Instagramie, Facebooku i Youtubie!